Bali, juga dikenal sebagai Pulau Dewata, bukan hanya terkenal dengan keindahan alamnya yang memukau, tetapi juga dengan kelezatan kuliner tradisionalnya. Wisatawan yang datang ke Bali tidak hanya disuguhkan dengan pemandangan alam yang spektakuler, tetapi juga dengan beragam makanan khas yang menggugah selera. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi delapan Makanan Khas Bali yang wajib dicicipi saat Anda berada di pulau ini.
1. Nasi Campur
Nasi Campur adalah hidangan khas Bali yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti ayam betutu, sate lilit, telur, sayuran, dan sambal. Kombinasi rasa yang beragam membuat Nasi Campur menjadi hidangan yang lezat dan sangat representatif dari masakan Bali.
2. Ayam Betutu
Ayam Betutu adalah hidangan khas Bali yang terdiri dari ayam yang diisi dengan bumbu rempah-rempah seperti kunyit, serai, kemiri, dan bawang putih, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang dalam waktu yang lama. Proses ini membuat ayam menjadi sangat empuk dan beraroma, dengan rasa yang kaya dan pedas.
3. Bebek Betutu
Mirip dengan Ayam Betutu, Bebek Betutu adalah hidangan yang menggunakan bebek sebagai bahan utamanya. Rasa yang gurih dan rempah-rempah yang meresap ke dalam daging bebek membuatnya menjadi pilihan yang istimewa.
4. Sate Lilit
Sate Lilit adalah versi Bali dari sate. Ini terbuat dari campuran daging ikan atau ayam yang dicincang halus, kelapa parut, daun jeruk purut, serai, dan rempah-rempah lainnya, yang kemudian dibungkus di sekitar batang serai atau bambu dan dipanggang. Hidangan ini memiliki cita rasa yang unik dan sangat nikmat.
5. Lawar
Lawar adalah hidangan Bali yang terbuat dari sayuran yang dicincang halus seperti kacang panjang, kelapa parut, dan daging ayam atau bebek. Semua bahan ini dicampur dengan bumbu khas Bali seperti kemiri, bawang merah, dan serai, dan biasanya disajikan dengan nasi.
6. Babi Guling
Babi Guling adalah hidangan yang terdiri dari babi yang dipanggang secara tradisional dengan rempah-rempah dan bumbu khas Bali di dalam perutnya. Kulit babi dipanggang hingga renyah, sementara dagingnya menjadi lembut dan beraroma. Hidangan ini sering dihidangkan dalam upacara khusus atau acara perayaan.
7. Mie Goreng dan Nasi Goreng Bali
Mie Goreng dan Nasi Goreng Bali adalah hidangan yang terdiri dari mie atau nasi yang digoreng dengan berbagai bumbu dan bahan seperti telur, ayam, atau seafood. Rasa pedas dan gurihnya sangat menggoda dan merupakan pilihan yang populer di antara wisatawan.
8. Dadar Gulung
Dadar Gulung adalah kue dadar hijau yang terbuat dari adonan tepung beras yang dibalut dengan kelapa parut yang dicampur dengan gula merah dan daun pandan. Rasanya manis, gurih, dan aromatik, membuatnya menjadi pilihan yang lezat sebagai pencuci mulut.
Ketika Anda berkunjung ke Bali, mencicipi Makanan Khas Lombok adalah salah satu cara terbaik untuk merasakan budaya dan tradisi pulau ini. Delapan hidangan khas Bali yang telah disebutkan di atas adalah hanya beberapa contoh dari kelezatan kuliner yang menunggu Anda di Pulau Dewata. Jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi dunia rasa yang kaya ini saat Anda berada di Bali.
